Жасмин храст (лат. Jasminum Polyanthum) принадлежи към рода Жасмин (лат. Jasminum) от семейство Маслинови (лат. Oleaceae). Род жасмин (лат. Jasminum) има около 200 вида, най-известният от които в допълнение към храст или жълт жасмин (лат. Jasminum fruticans), е бял жасмин, или истински или лечебен (лат. Jasminum officinale), ленен жасмин (лат. Jasminum revolutum) и италиански жълт жасмин (lat.Jasminum humile).
Жасминовият храст е изправен храст до метър и половина с гъвкави клонки с форма на зелени издънки. Листата са перисти, тройни. Страничните листа седящи, удължени, крайни листа на дръжка, силно стеснени, лопатовидни. Листните плочи са голи от двете страни, реснички на ръбовете на листата. Цветът на листата е тъмнозелен отгоре, малко по-блед. Храстовидните жасминови цветя са ярко жълти, събрани в чадъри от 2-5 броя в краищата на страничните клони.
